Les accras de morue sont de petites bouchées ensoleillées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Originaires des Caraïbes, ils évoquent immédiatement la convivialité, les tables animées et les saveurs épicées qui invitent au voyage. Servis bien chauds, ils sont tout simplement irrésistibles et disparaissent souvent aussi vite qu’ils arrivent.